Начинка кондитерская и хлебобулочная от производителя

Предложение
23 мая 2015 г., 17:08:12

Начинка с ароматом с содержанием фруктовой части 0%, 20% и 40%
Внешний вид: Однородная гомогенная масса

Область применения: применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производствах как отделочный полуфабрикат для декорирования открытых поверхностей пирогов, булочек, печенья и т.д., и в закрытых изделиях типа пирогов - разборников. Так же можно использовать в виде начинки для замороженных полуфабрикатов.
Производимые ароматы (вкусы): абрикос, брусника, груша, клюква, малина, персик, цитрус, черника, апельсин, банан, вишня, земляника, клубника, лимон, мандарин, слива, черная смородина, яблоко зеленое, киви, кокос, ежевика, дыня, персик-маракуйя, виноград, черемуха, лесная ягода.
Термостабильные свойства: Начинки термостабильные сохраняют свою форму после выпечки. Допускается незначительное закипание, расплавление и небольшое растекание после выпечки
Внешний вид: Однородная гомогенная масса.
Вкус, запах : кисло-сладкий; запах: свойственный используемому ароматизатору. Вкус и запах хорошо выраженный. Не допускается подгорелого, неприятного привкуса.
Цвет: Свойственный цвету используемому пищевому красителю.
Консистенция: Мягкая, кремо-(пасто)-(геле)-образная, мажущаяся масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности, сохраняющая форму навески после механической или ручной дозировки. Не допускается засахаривание массы. В процессе выпечки мучных изделий текстура начинки не должна изменяться, а масса- подвергаться засыханию.
Срок годности:6 месяцев.
Температура хранения: от 10 до 20⁰С и относительной влажности воздуха не более 75% в сухом помещении, хорошо вентилируемом. Защищать от прямых солнечных лучей.
Рекомендации: Для предотвращения вытекания и растекания на выпечке продукт не взбивать!

Пермский край, Пермский район, п.Юг, ул.Дзержинского,75а
Телефоны компании:
+79082776254 – по вопросам приобретения продукции
+79024714450 Андрей Геннадьевич – Технолог
+79523207600 Гемская Виктория Андреевна - Директор
e-mail:
[email protected] - по вопросам приобретения продукции
[email protected] - вопросы технологу
[email protected] - бухгалтерия
[email protected] - Директор
Основной сайт компании: http://viktoryooo.ru
Дополнительный сайт: http://povidlo.ucoz.net


Страна / Город
Россия,Пермь
Телефон
+7(908)277-62-54
E-mail
[email protected]

Популярные объявления